Koramaz Vadisi içerisinde yer alan 7 köyün tamamında ortak bir mutfak kültürü hakimdir. Birbiri ile aynı yemekler aynı üslupla yapılır. Aside, nevzine, arap aşı, kabak çiçeği dolması gibi onlarca çeşit yemek büyük ustalıkla pişirilir. Pekmez, bulgur ve gilaburu suyu da yine vadinin mutfak kültürü parçalarıdır. Bugün köy meydanlarında hala kadınlar birlikte ortak fırında ekmek yapmaktadırlar. Ayrıca burada Dorak Yoğurdundan özellikle bahis etmek gerekir. Koramaz Vadisinde dorak taşı adı verilen gözenekli özel bir taştan çeşitli ebatlarda imal edilen bir yoğurt saklama taşı yapılagelmektedir. Özellikle buzdolabının bulunmadığı zaman ve mekanlarda yoğurdun saklanması amacıyla kullanılan bu taş içerisinde saklanan yoğurdun harikulade bir lezzeti olmaktadır. Bugün maalesef Ağırnas’ta tek ustası kalan bu taşın ve yoğurdunun, Koramaz Vadisi kültüründe önemli bir yeri bulunmaktadır.
